带着快速检测设备进超市 食品安全一测

中秋、十一将至，9月10日，为了保证市民舌尖上的安全，东城区市场监督管理局对食品消费较为集中的大型连锁超市、餐饮单位等进行了专项执法检查。执法人员携带快速检测设备现场对食品进行快速检测，有无问题当场揭晓。

当天，东城区市场监管局执法人员来到东直门华润超市，在现场利用快速检测设备，随机对该超市销售的御茶膳房南五仁月饼进行了快速检测，主要检测项目包括月饼皮中的硼砂含量、月饼馅中的甜蜜素含量等，经检测，显示相关指标均符合标准要求。执法人员还对现场售卖的水产品、肉类、粮油对供货商资质、检验报告及进货验收记录等进行了检查，确保来源可追溯。

随后，执法人员又来到位于簋街的花家怡园餐厅。执法人员利用快速检测设备，对餐具的清洁情况以及食用油的酸价和过氧化值进行了检测，检测结果均合格。执法人员还检查了该餐厅的“阳光餐饮”工程落实情况，并对食品加工操作流程及环境卫生、从业人员个人卫生及健康状况、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面开展了检查。执法人员要求餐饮单位严把源头关，落实好进货查验制度，做好索证索票和进货台账登记工作，确保各类食材安全可追溯。

东城区市场监管局相关负责人提醒消费者，选购月饼应当前往有正规经营资质的商家购买，选购月饼时，首先看生产日期、保质期，不要购买超过保质期的月饼；要查看包装上的品名、厂名厂址是否清楚，购买后要注意留存购物凭证。如果有消费者在选购月饼或者外出就餐时遇到食品安全问题，可拨打12315或12345进行投诉。

文/北京青年报记者 王薇

编辑/高艳